1. Обычно используемая пластиковая посуда в основном изготавливается из полиэтилена и полипропилена. Это нетоксичный пластик, признанный департаментами здравоохранения большинства стран, но поливинилхлорид, имеющий молекулярную структуру, аналогичную полиэтилену, является опасной молекулой. Обнаружена редкая гемангиома печени, которая почти связана с людьми, которые часто подвергаются воздействию поливинилхлорида. .
2. В общем, железная посуда нетоксична. Но металлические изделия легко ржавеют, а ржавчина может вызвать тошноту, рвоту, диарею, расстройство, плохой аппетит и другие заболевания. Железные контейнеры также более подходят для хранения масел, потому что масла легко окисляются и портятся при слишком долгом хранении в утюге.
3. Раньше фарфор считался нетоксичной посудой, но в последние годы появились сообщения об отравлении фарфоровой посуды. Оказывается, в красивом покрытии (глазури) какой-нибудь фарфоровой посуды содержится свинец. Если при обжиге фарфора недостаточно температуры или ингредиенты глазури не соответствуют стандарту, посуда может содержать больше свинца. Когда пища соприкасается со столовой посудой, свинец может вылиться через поверхность глазури и попасть в пищу. Поэтому керамические изделия с колючей, пятнистой, неровной эмалью или даже трещинами не подходят для посуды.
4. Посуда из нержавеющей стали красивая, легкая и простая в использовании, устойчивая к коррозии и не ржавеющая. Это очень популярно. Нержавеющая сталь изготавливается из сплава железа с хромом в смеси с никелем, молибденом и другими металлами. Некоторые из этих металлов вредны для человеческого организма, поэтому при их использовании следует отметить, что не храните соль, соевый соус, уксус и т. Д. В течение длительного времени, потому что электролит в этих продуктах будет долго вступать в реакцию с нержавеющей сталью. время, чтобы вредные вещества растворились.
5. Алюминиевая посуда нетоксична, легка, прочна, хорошего качества и невысока, но алюминий слишком много накапливается в организме человека, ускоряет старение и оказывает определенное неблагоприятное воздействие на человеческую память. Алюминиевая посуда не подходит для приготовления кислых и щелочных продуктов, а также для длительного хранения блюд и длительного хранения соленых продуктов.
6. Не используйте надглазурное украшение при выборе керамической посуды, особенно внутренней стенки керамической посуды. Ее можно украсить подглазурной или средней глазури. Например, бело-голубой - это разновидность керамики, которую любят украшать подглазурой.